アゴ出汁しゃぶしゃぶ・炉端焼 五島人 田町店の 口コミ・おすすめメニュー

レバテキ

牛レバーをコンフィに。レバ刺しと間違えるくらいの旨みと食感ですが、低温調理のもと安全♪

五島牛カルパッチョ

五島牛とは、大自然の潮風を受けた塩分やミネラル豊富な牧草を食べて育つため、鮮やかな色合いと柔らかい肉質の牛肉です。肉本来の旨みを持つ赤身と、甘くとろけるような脂身の絶妙なバランスが特徴です

五島人

◆五島人◆長崎県の離島・五島列島世界遺産候補として注目を集める教会群や日本トップクラスとも言われるビーチなど美しい景観だけでなく、この島には島の人しか知らない、美味しい地のものが数多くあります。五島の魅力をもっと多くの人たちに伝えるため、五島の魅力を詰め込んだ料理をご提供し、東京から五島が好きな「五島人」がたくさん生まれるように、食を通して五島の文化を発信していきます。

アゴ出汁返し 牛タンしゃぶしゃぶ

あじたたき

しょうが/梅肉/スダチ塩/バクダン納豆/ゴマ漬け/青唐辛子

豪華お造り盛り合わせ

名物五島近海あじたたきと五島直送の季節によって変わる鮮魚のお刺身をご用意。