博多前 炉ばた 一承 福岡本店の 口コミ・おすすめメニュー

博多駅徒歩7分の個室居酒屋！150分飲み放題付き！【呼子直送ヤリイカの活き造りコース】

博多エリアでの宴会は掘りごたつ付きの個室居酒屋で！2名様から106名様までの個室をご用意しております。贅沢な食材をふんだんに使用した九州の美味いもんや旬の素材を、丁寧に職人の技で鮮やかに仕立てます。メインの食材は生産者さんから直接仕入れています。お店でしか味わえないお料理と、美酒に酔いしれる特別な宴会に

福岡博多に来たならまずはこれ。ぷりっぷりの食感と美味しい出汁に食欲が増します！【博多名物もつ鍋】

博多といえばもつ鍋！厳選されたモツはたっぷり＆ぷりっぷりの食感。国産牛のモツと糸島産のこだわりのお野菜から出た出汁の〆は麺でも良し雑炊でも良し。最後の一滴までお楽しみ下さい。

博多 炉ばた一承では新鮮さにこだわっております

多くの魚は海流にのって、エサを求めて海を回遊しています。海流がぶつかる「玄界灘」には、プランクトンが多く、自然の恵みを受け、美味しい海鮮が取れることで有名。 福岡県北西部、玄界灘に突出した半島「糸島半島」の8漁港で漁師さんから直接買い付け、店舗の生け簀へ直送しております。 .

～糸島の漁師直送～ カワハギ活造り

無駄な脂肪がなく歯ごたえがある身に対して肝臓(キモ)はコッテリと甘みがある為、重宝されています。自家製の刺身醤油またはポン酢と和え、「肝醤油」「肝ポン酢」でお召し上がりください。 100gあたり 1,100円(税抜)

～博多の旬～ 造り盛り合わせ

3貫 7種季節の鮮魚お任せ盛り。日によって魚種は様々ですが、中には滅多にお目にかかれないような希少な魚種の入荷があることも！魚種についての詳細はスタッフまでお尋ねください。 4～5人前 2990円(税抜)

新鮮 活魚炙りカルパッチョ

鮮魚をさっぱりサラダ仕立てに。