ベトナム料理 フォーベトの 口コミ・おすすめメニュー

【ベトナム】ゴイクン (生春巻き)

ベトナムの代表料理といえば生春巻き！ライスペーパーのセレクトからこだわり、幾度の試行錯誤を重ねて完成させました。まずはこちらの一品からスタートしてください。もっちりとした食感が美味！

【ホーチミン名物】バインセオ (ベトナム版お好み焼き)

ホーチミンの街角ではバインセオの専門店が軒を連ね競い合っています。お米の粉とターメリック,ココナッツで作った生地をフライパンに薄く流し入れ海老や豚肉,もやしなどをのせフライ返しを使ってパリッパリに焼き上げます。香草と一緒に緑野菜で巻いて甘酸っぱいタレにくぐらせるといくらでも食べられるから不思議です。

カエルの唐揚げスパイシー炒め

日本ではなかなかお召し上がりすることのできないカエル！絶品です！是非お召し上がりくださいませ。

バインセオ

ベトナム版お好み焼き

チャーゾー4本

揚げ春巻き

牛肉のロットの葉包み焼き6個

少し豚肉の脂身を加えた牛ひき肉を捏ね、丸めたものをロットの葉で包み香ばしく焼き上げます！牛肉を葉に包んで炭火で焼く・・という手間を惜しまずつくるベトナム料理！皆様！食べにきてください！この香りと味、ハマります！