懐席 房州魚 地酒 美弥和 みみわの 口コミ・おすすめメニュー

房州奥をメインに、季節の旬の味を楽しめる『刺身 盛合せ』

中(2～3人前)/魚の種類ごとに仕込みを変え「一番うまい時」を見計らって提供。刺身の美味しさは、鮮度だけでなく、熟成や仕込みによって変化します。魚の奥深さ・料理人の技と経験を感じられる一品です。

美酒のおともにはコレ『スモークサーモン・ハム・チーズ盛合せ』

和食のラインナップに洋のアクセント。目でも楽しめる盛り付けと、素材そのものを味わえる一皿。オリジナルドレッシングの酸味と甘みの絶妙なバランスが後引きます。女性やワイン好きに好まれる逸品です。