銀波 GINPA 新宿駅東口店の 口コミ・おすすめメニュー

四季折々の直送鮮魚や、珍しい魚など美味しい魚介を厳選！

銀波 新宿店では河岸直送の今の時期しか食べられないお刺身がおすすめです。又、鮮魚を職人ならではの調理法でお召し上がりいただくのも拘りがあります♪ ＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;＆nbsp;

当店自慢の炊き込み土鍋御飯

土鍋は熱のあたりがやわらかく蓄熱性が高いので、お米を包むように熱を伝え、遠赤外線効果と二重蓋による圧力効果で、電気炊飯器とは違う昔ながらの味わいのご飯を炊き上げます。お米は岩手県産ひとめぼれを使用していおり、職人が一から手作りで炊き上げますのでご注文を受けてから、約30分程お時間が掛かります。

北海道産 生雲丹のぷりん

北海道産の生の雲丹をふんだんに使った、凝縮した味わいです。好みでオリーブ油をかけてお召し上がり下さい。

厚切りベーコンとポトフ風野菜の溶岩石煮込み

熱々に熱した溶岩石を卓上で入れさせて頂きます。一度、熱した溶岩石は冷めにくく、暖かい状態を維持できます。お酒を飲みながら、ゆっくりとお召し上がり頂けます。

鮪と水菜のハリハリ小鍋

本来、鯨で作る料理ですが、味わいを和らげマグロで御提供致します。鍋も食べたいけど、という方にはお手軽にお召し上がり頂けます。

インドマグロの御造里

新鮮な鮪をご提供いたします。