割烹 雪洞の 口コミ・おすすめメニュー

お造り盛り合せ

旬を迎えた天然物の魚介類を、確かな技術で調理しご提供致します。天然物の中でも最良の鮮魚を仕入れ、丁寧に調理致します。そのため、他ではなかなか味わうことのできない、珍しい鮮魚に出逢えることも。最良の食材を最高の状態で。本物志向のあなたを満足させるお料理をご用意しています。

こだわりの日本酒

美味しいお料理と供に上質なお酒を。雪洞のこだわりの日本酒は全て純米酒です。利き酒師でもある店主が、一般には流通しない希少な限定酒を多数入荷しています。是非、雪洞自慢の「自家製カラスミ」と一緒にお召し上がりください。ちょうどいい塩加減でしっとりと柔らかく仕上げたカラスミが日本酒によく合います。