川の音 千葉本店の 口コミ・おすすめメニュー

金額に合わせた料理内容・品数、料料理長【おまかせコース】

〇店内各所にアルコール消毒設置〇おしぼりは加工せずにそのまま提供〇店内ソーシャルディスタンス徹底〇従業員のマスク着用徹底〇ご要望に応じて前日までならキャンセル料0円〇ご要望に応じてコース料理を銘々様でご提供致します。コース料理内容は日替わりで季節の食材を使用しております。

千葉県の銘柄鶏「水郷赤鶏」を様々な鶏料理にして鶏の旨さを余すことなくご堪能下さい

千葉県名水の郷佐原で育てられた「水郷赤鶏」を様々な味わい方でお楽しみいただけます。コクのある旨味を味わいを是非ご堪能下さい。鶏の旨さを余すことなく味わう名物水炊きや、焼く、揚げる、さまざまな鶏の一品料理にしてご提供。宴会コースからもご用意しております。

水郷赤鶏の水炊き

自慢の白濁スープは【水郷赤鶏】の農耕な旨味を出す手羽先と、コクがたっぷりのガラを使用し、18時間以上じっくり炊いて作りました。素材の良さを引き出す為、完全無添加に拘り、水と鶏ガラ、少量の塩のみを使用しております。白く濁ったそのスープには、バランスの良い鶏の栄養分やコラーゲンもたっぷりと含まれております。川の音特製白濁スープの水炊き鍋を、ぜひ、御堪能ください。※2人前より承ります。 一人前 1800円

飯

当店自慢の炊きたてごはんには、京都府丹後の『こしひかり』を使用しております。京都府北部、丹後の自然豊かな地域で作られ、日本穀物検定協会の食味ランキングで、特Aの評価を西日本で唯一獲得したお米です。是非、御賞味ください。

クスクスの鳥の子色サラダ

クスクス=ショートパスタとレンズ豆(赤豆)が入った健康サラダ。海老味噌ソース使用。

骨付きもも一本焼き

水郷赤鶏のもも肉を岩塩で豪快に焼き上げました。すだちと柚子胡椒で御召し上がりください。