東天閣 芦屋店の 口コミ・おすすめメニュー

よだれ鶏

四川料理の定番と言えば、「よだれが出るほどにおいしい」よだれ鶏！茹でた鶏肉を冷やしてスライスしたものに、香辛料や薬味がたっぷり！風味豊かな辛いソースをかけて…。ピリッとした辛さがたまらない逸品です。

豚バラ肉のやわらか酢豚

脂身が多く豚バラ肉を使用することで、ジューシーな食感のやわらか酢豚となっております。1度豚肉を蒸すことで、余分な脂を落とし、豚肉本来の旨味と脂の甘味を残しています。酢のほどよい酸味ととろみのある甘いあんが絶妙にマッチした酢豚を、是非一度ご賞味ください。