鮨やぎはしの 口コミ・おすすめメニュー

特上握り

築地で仕入れた新鮮な活きの良いお魚を確かな熟練された業でさばき、こだわりの赤酢を使用したブレンドのシャリで握った鮨。こちらの赤酢のシャリはほんのりとした甘みが絶品で、試行錯誤の末にたどり着いたモノ。

刺身盛り合わせ

こちらも同じく築地で仕入れた新鮮なお魚の刺身。タコは麦茶で茹でていたり、細かいところに店主のこだわりや業が現れている。