トゥーザハーブス TO THE HERBS ルミネ立川店の 口コミ・おすすめメニュー

牛肉のタリアータサラダ

イタリアの定番料理「タリアータ」をサラダ仕立てにしました。「タリアータ」とは「薄切り」という意味。牛肉のステーキを薄切りにし、ルッコラを上ののせ、玉葱、赤玉葱、赤ワインビネガーで作った自家製ビネグレットソースと、バルサミコクリームの2種のソースで仕上げました。

パルミジャーノレッジャーノチーズのカルボナーラ

香りのよいイタリア産パルミジャーノチーズをテーブル削って仕上がる贅沢カルボナーラ♪こだわりの食材のおいしさをお楽しみいただけます。

【数量限定】トリュフ香るフレッシュポルチーニとパンチェッタのクリームパスタ

ヨーロッパから空輸したフレッシュポルチーニをふんだんに使用したスパゲッティです。パンチェッタとフレッシュポルチーニの香りと、「シャンピニョンデュクセル(マッシュルームと玉葱)の旨味を濃厚生クリームに閉じ込めた贅沢な一品。

4種のキノコと野菜のミネストローネ

じっくり煮込んでキャベツの甘みを引き出したスープに、炒めたベーコン、セロリ、玉葱、人参等の香味野菜と椎茸を加えてに煮込みました。4種のきのことバジルオイルの香り豊かなスープです。

シャインマスカットのタルト

プチっとはじけるジューシーで上品な甘みのタルトです。マスカットのはなつ芳醇な香りが口の中に広がります。