魚と創作料理 だん 本店の 口コミ・おすすめメニュー

朝獲れの鮮魚の旨み！新潟の名品＆quot;越のむらさきだし醤油＆quot;でどうぞ

毎朝、豊洲より直送される季節を彩る旬魚や獲れたて地魚を直仕入れ！！パクリと一口食べれば分かる新鮮魚介の旨み。とことん鮮度にこだわり美味しい鮮魚の刺身が自慢！魚の種類によって厚みを変えたり飾り包丁を入れたりと一手間加える職人の技と粋を感じる逸品。素材味溢れる食感や味わいを存分にご堪能頂けます。

【四季折々】どのシーンにも幅広く

その時期だけ楽しめる「季節の味わい」を大切に・・・。お客様皆様にご満足いただけるよう丁寧なご対応を心掛けております。美味しいお料理、美味しいお酒、サービスまですべてご堪能下さい。

ひょうたん(1～2人前)

だん特選 お造り盛り合わせ(3～4人前)

新鮮な貝盛りで磯の香りをお楽しみください。

まぐろ三昧

天然のインドまぐろを一本買い。まぐろ本来の味をお楽しみください。

三元豚の西京焼き

三元豚の旨みをさらに引き立てる逸品。