牛カツ専門店 縁の 口コミ・おすすめメニュー

【特選黒毛和牛】下村牛カツ盛り合せ定食/2,350円(税抜)

こちらの定食で使用しているお肉は、下村畜産が種付けから出荷まで一貫生産した国産黒毛和牛の『下村牛』。エサを工夫することで甘い肉質と、強い旨味を実現したお肉です。贅沢なお肉を短時間で揚げる事であっさりした柔らかい牛カツに仕上げます。ごはん・みそ汁付き。※写真は一例です。

【じっくり煮込んだ】牛カツカレー/800円(税抜)

毎週仕込んでいる、自慢の逸品。2日以上じっくり煮込んだスパイシーなカレーです。お肉は柔らかく召し上がっていただくために圧力鍋で煮込むなど、手間を惜しまず作っています。カレーだけでいただいても美味しいですが、牛カツとの相性も抜群。※写真は一例です。

太陽ソース牛カツ丼

手作りの為生産量が少なく、“まぼろしのソース“と呼ばれる『太陽ソース』と特製ソースのコラボ。数種類のスパイスによる、深みのある香りが牛カツにベストマッチ。