梅蘭 御茶ノ水ワテラス店の 口コミ・おすすめメニュー

横浜中華街名物【梅蘭焼きそば】 各種

横浜中華街に本店を構えて、「梅蘭焼きそば」を開発してから20年以上愛され続けている【梅蘭焼きそば】。具材の上に餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺を乗せて包みました。味はもちろん食感も楽しめる、当店の名物料理です！スタンダード焼きそばの他、辛口、海鮮の3種類ございます。(画像は海鮮)

一級麺点師による手作り点心

生地練りは微妙な感覚が必要ため、ベテランの点心師でないと美味しい点心の作成は不可能。梅蘭の点心は食感と味を追求し続けており、点心の作成に携わる10年以上の経験を積んだ「麺点師」が、餃子、水餃子、小龍包、春巻、焼売など、一個一個心を込めてお作りします。

自家製キムチ

きくらげとネギの和え物

梅蘭焼きそば(辛口味)

「梅蘭焼きそば辛口味」は、豆板醤で炒めた牛肉、玉葱、白菜、ニラに熱々の餡をかけ、その上に両面をカリカリに焼き上げた中華麺を乗せて包んだもので、新しい味を楽しめます。

自家製チャーシュー

チャーシューに最適な素材を厳選使用し手間暇かけ肉本来の旨味を引き出しています。梅蘭秘伝の調味料で時間をかけてじっくり煮込んだ大人気のチャーシューをぜひ、ご賞味下さい。