秋田料理 まさきの 口コミ・おすすめメニュー

稲庭うどん

日本三大うどんの1つ。秋田名物 稲庭うどん艶やかで透明感のある美しさ、しっかりしたコシ、なめらかな舌触り。1度食べたらやみつき。お鍋の〆にもオススメです。

刺身4点盛り合わせ

しっかりと刺身を楽しめるよう、厚切りされたお造りは、ボリュームもたっぷり。満足度の高い人気メニューです。

【 夏鍋 】じゅんさい鍋 だまこ入り(1人前より承ります)

【 6月～9月までの限定 】ぷりっぷりの三種町 森岳産の＆quot;じゅんさい＆quot;と、実家＆quot;能代産＆quot;のあきたこまち100%で作った自家製だまこ、地鶏、きのこ、千住ねぎを醤油ベースの特製の比内地鶏スープで。たっぷり旨みを含んだ＆quot;だまこ＆quot;は、絶品♪♪冷房で少し冷えた体を、優しく温める小さなお鍋です。

しょっつる鍋【まもなく】

【 11月～4月末までの限定 】しょっつる(ハタハタの魚醤)とハタハタの風味豊かな香り、旬の白身魚の濃厚な旨み。特にハタハタの卵のプチプチ感は、数の子やキャビアとも違う独特の存在感。旨みが溶け込んだスープに『稲庭うどん』や『あきたこまち』でおじやでシメて是非最後までお楽しみ下さい。

みずの実天ぷら (季節限定)

山奥深くのキレイな沢に自生をする【ミズ】。秋になると花が落ち、枝の葉の根元に、赤く膨らんだ”実”。1本のミズから4、5つくらいしか採れない大変貴重なもの。独特のヌルッとした瑞々しい歯ごたえが、なんともクセになる美味さです。

刺身盛り合わせ

毎朝市場より仕入れる旬の海の幸を使ったお造りは、当店の人気料理のひとつ。※ご予算に応じて盛り合わせも出来ます。※中皿(3～4人前)4000円より、大皿(4～5人前)5000円より※写真は、2人前