中華そば 紅の 口コミ・おすすめメニュー

黒紅(くろべに)醤油本来のうまさを感じてください

この醤油はとても”うまみ”が強いので、醤油本来の味を活かしたいと考え、黒紅のスープは数種類の煮干しや節を使用し、たれの邪魔をしないようあっさりに、表面には高級ラードを使用しています。真っ黒だから「しょっぱそう」と思う方が多いようですが、醤油は白い方がしょっぱくて、黒い方がしょっぱくないのです。

鶏白湯 うまみたっぷり白濁スープ♪

当店のスープは高火力で長時間炊くので、白濁したとてもまろやかでコクが強く、骨全てから”うまみ”を引き出します。中華そば紅の”鶏白湯”は15時間以上じっくり煮込み、10以上の工程を経て作り上げた癖がなく飽きが来ない濃厚なスープです。ぜひ鶏本来の旨味を感じてください。

紅

高級唐辛子をド肝を抜く程ふんだんに使用していますが、特殊製法により辛さを抑えているので、唐辛子本来の味や風味を堪能できます。またダイエット効果のあるカプサイシンがたっぷり！！そこまで辛さを感じないのに、発汗作用は抜群です。心地よいピリッと感。辛いのが苦手な方はぜひ挑戦！?体感してください、唐辛子の風味を。より香りを楽しみたい方は粉多めもできます。※少し辛くなります。

鶏白湯

中華そば紅の”鶏白湯”、15時間以上じっくり煮込み、10以上の工程を経て作り上げた癖がなく飽きがこない濃厚なスープです。是非鶏本来の旨味を感じてください。

ワンコインおつまみセット

テイクアウトも可。店内飲みや、ご自宅でのお酒のおつまみ、ラーメンの具材など様々なシーンに合います。提供時間 平日 17:00～ 土日祝 11:30～

150円メニュー

・替え玉・大盛り(麺)