いづも 仙台パルコ2店の 口コミ・おすすめメニュー

1本240円～！リーズナブルな「うな串」は蒲の穂焼きを含め、店内で提供しているうな串は計10種類

「くりから(300円、下写真右)」と「辛くりから(330円、下写真中央)」は、うなぎの背の部位を使ったメニュー。韓国の唐辛子がたっぷりかかった「辛くりから」は、インパクトのある見た目を裏切る程よい辛さ。絶妙な旨辛具合に、お酒がすすみます。他にも、「肝(240円)や「かぶと(240円)」など様々な部位を用意。

筒切りのまま串に刺して焼いた古代からの調理法で提供される『蒲の穂焼き』

【門外不出の業】現代の技術を用い、今までにない形である骨抜きでご用意しております！だから、うなぎの旨み、食感がダイレクトに集中して食べられる感動のひと串です！！皮目はパリッと香ばしく、中身は脂が皮により逃げずふっくらジューシーに焼きあがります。

〈秘技〉鰻の蒲(がま)の穂焼き

特殊な製法により骨抜きにされた、筒切り鰻串。身はフワッフワでこれぞ『究極の鰻串』と呼ぶにふさわしい逸品です。

短冊/白短冊

[焼鳥]ハツ

高菜枝豆