蔵出し味噌 麺屋壱正 小牧本店の 口コミ・おすすめメニュー

信州味噌 炙りチャーシュー麺

自家製味噌に漬け込み、直火で炙って香ばしく仕上げた自慢のチャーシューが三枚ものったボリューム満点のラーメン。

チャーシュー盛り

当店秘蔵の味噌に漬け込んだ自家製チャーシューを直火にて香ばしく炙りました。お酒のおつまみにもぴったりです。

信州味噌らーめん

淡色でやや濃口味噌の代表的なものです。やや酸味のある芳香を持ち、今や全国的に生産されています。

信州味噌肉ネギらーめん

炙りチャーシュー麺 2枚 930円

九州麦味噌野菜らーめん

北海道味噌らーめん

佐渡味噌に近い赤色系の濃口味噌が代表的です。塩分濃度が高く、辛さを感じやすい味噌です。