フランス料理 ルヴェ ソン ヴェール 駒場 橄欖の 口コミ・おすすめメニュー

ブルターニュ産 パンタードの低温ロティ 季節の根菜とコンソメのポトフ仕立て

こちらのポトフはホロホロ鶏の骨を焼いたものから抽出したエキスが旨味となっております。使用している野菜は京野菜が多く、当店では京都の農家から直送しているので鮮度を保ったもののみをお出ししております。

本日の鮮魚と貝柱 グリーンオリーブとバジルのクリーム 季節の野草と共に

築地市場から仕入れた本日の旬のお魚に、オリーブ、バジル、季節の野草を取り合わせて爽やかな一皿に仕立てました。グリーンオリーブの芳醇な香りとバジルの鮮烈な香りのコントラストもお楽しみください。