隠れ房 南青山店の 口コミ・おすすめメニュー

大山鶏の黒胡椒焼き

鳥取産の大山鶏を、お好みの味で仕上げます。

氷温熟成豚ロースのオイルしゃぶしゃぶ

食材が凍り始める直前の温度で14日間熟成した豚肉を日向夏ポン酢とオイルでしゃぶしゃぶ。旨みが凝縮したお肉をお野菜を巻いてお召し上がり頂く隠れ房おすすめの逸品です！※2人前から承ります

熟成牛の鉄板焼きトリュフバター添え

極上の熟成牛を鉄板でトリュフバターとからめ、芳醇なトリュフと焦がしバターの風味で召し上がる逸品

黒毛和牛ローストと比叡湯葉の UNIKU

厳選した国産黒毛和牛を低温調理にてロースト、比叡湯葉に巻き雲丹と、一緒にお召し上がり頂く逸品

漬物盛り合わせ

本日のおすすめ お漬物の盛り合わせです。内容はスタッフまでお尋ねください。

イタリア産プロシュートと濃厚赤玉子のシーザーサラダ

イタリア産プロシュートと温泉玉子、仕上げにスタッフがグラナパダーノチーズをおかけします。