和食懐石しょうざん大穀 上福岡の 口コミ・おすすめメニュー

大穀だけの、石焼ひつまぶし！3つの味が楽しめます！

熱々に熱せられた石の器にご飯と鰻を入れ、まぶし(混ぜ)ておこげの出来たうなぎご飯に薬味やお出汁でお茶漬けなどでお召し上がりいただけます。1杯目はそのままうな丼で。2杯目は薬味をまぶして。3杯目は薬味をまぶし、だし汁をかけてお茶漬けでお召し上がり下さい。大穀ならでは鰻の楽しみ方のひとつです。

ランチメニューもバリエーション豊富！ お昼の会席も三種類！

ランチのメニューも豊富です。『 お昼の料理長お薦め会席』(2400円)や大穀こだわりの国産ニホンウナギ・鹿児島県産黒牛ステーキ・上州麦豚大穀を使用した『三歓の極み』(2900円)、うな重 姫と小天重の組み合わせにサラダと茶碗蒸がついて、2つの味が楽しめるセット『二楽味(ふたみ)御膳』(2,090円)など種類も豊富！

うな重 松

大穀のうなぎ料理は、厳選された国産ニホンウナギのみを使い、紀州備長炭と秘伝のたれでじっくり焼き上げました。お厳選された新潟産コシヒカリのみを使用。肉厚うなぎ ・先付 ・肝吸い ・香の物

うな重 梅

肉厚うなぎ ・先付 ・汁物 ・香の物

天ぷらせいろそば・うどん

そば ・天ぷら ・薬味 ・そば湯

料理長のお薦め会席

日本料理を楽しみたい方、懐石料理を楽しみたい方に是非。四季折々の彩りと旬の食材を使って一品一品丁寧に作りました。彩り豊かな旬な味をお楽しみ下さいませ。大穀の料理を特別価格で。(前菜・預鉢・お造り・煮物・揚げ物・酢の物・蒸し物・季節ご飯・甘味)