うなぎ 和食 大穀 鶴ヶ島店の 口コミ・おすすめメニュー

【1品で、2度3度と楽しめる♪】アツアツの石焼きでタレがより香ばしく！名物の石焼きひつまぶし2200円◎

「大穀」のうなぎ料理の中でも、特に好評を頂いているのがこの料理！まずはそのままうな丼で、旨味を存分に閉じ込めた蒲焼きをお楽しみ下さい★2杯目は、薬味をまぶしてアクセントを加えて風味の変化を。3杯目は、薬味をまぶしてだし汁をかけてお茶漬けでサラリと♪最後は、お好みの召し上がり方でお楽しみ下さい！

【こだわりの「赤酢」を使用したにぎり☆】希少で特別な赤酢を使用した大穀特製にぎり寿司(松)3500円◎

寿司に使われる米は、新潟産コシヒカリを使用。こだわりの「赤酢」は日本酒を発酵する過程で出た酒粕を、さらに長期間熟成してつくり出した特別な酢です。まろやかで香り高く、コク・旨味のある味が特徴です★コク・旨味・香りの強い高級赤酢のシャリと大穀ならではの厳選されたネタを、職人が心を込めて握ります！

うな重 松 unaju matsu

(肉厚うなぎ・肝吸・香の物)大穀を代表する本格うな重メニュー。毎日厳選した活うなぎを、1尾1尾丁寧にさいて骨を抜き、真心込めて焼き上げます。

うな重 特製 unaju tokusei

(肉厚うなぎ・肝吸・香の物)

大穀にぎり寿司(竹)

本まぐろ赤身、真鯛、いか、しまあじ、鹿児島産黒毛和牛の炙り、活〆車海老、大穀寿司玉子、手づくり甘酢しょうが、活〆車海老の頭の塩焼き、お味噌汁

せいろそば(うどん)と小天重