オステリア ダ パオロ OSTERIA DA PAOLOの 口コミ・おすすめメニュー

生ハムと季節のフルーツ

タマニーニ社の手動スライサーで切る生ハムと毎朝市場で仕入れる旬のフルーツやしまなみの30年ほど無農薬・有機栽培をされてるしまなみフルーツ 能勢さんが丁寧に育ててくださった柑橘(蜜柑やブラッドオレンジなど11月~3月頃、8月~9月は柏原 カネオク 奥野さんの香り高く適度な酸味と高い糖度の葡萄)を添えています。

パオロさん家のボロネーゼラザーニャ(前日までにご予約ください)

パオロ自慢の予約限定メニュー！！自家製ボロネーゼ・ベシャメッラ・ポモドーロ・パルミジャーノ・モッツァレッラ・季節の野菜・ラザーニャを14層にして焼き上げています。パスタもベシャメッラも作り置きしていないので前日までに予約注文お願いします。2.3人前のボリュームあります。

パオロのおすすめ前菜盛り合わせ(6種以上)

お客様に食べて欲しいパオロの人気のメニューと旬の前菜盛り合わせ 又は お肉の前菜盛り合わせ。う！

バーニャカウダ(能勢町契約農家さんの野菜)

毎週届けて頂いてる自然農法で作られた旬の野菜。朝採りして夕方に店に届くので鮮度が抜群！野菜の甘み.香りを味わってください。好評のバーニャソースも青森産ニンニクを低温のバターでゆっくりと火をいれてるので全く臭みが無くて13年人気のロングランメニューです。

岡山産 牡蠣と水菜のトマトソース

自家製ソーセージ(兵庫県小鹿メス又は阿波金時豚)のソテー イタリア産豆添え

肉肉しい食感で香草と胡椒の香るソーセージ。タスマニア産ハニーマスタードを添えて。