中央区のステーキ・ハンバーグ「豚バルBYO 塊 八重洲店」の口コミとおすすめメニュー。日本橋駅の安いランチ、美味しい激安ランチも紹介しています。更新日:
必ず食べたいメニュー
お通しで楽しむ超希少!極薄の絶品生ハムをご堪能下さい♪
東京には現在1台しかない「イタリア ケルベル社」の手動式生ハムスライサーを導入。世界一薄くスライスでき、摩擦が少ない工法のため店内は生ハムが持つ芳醇な香りに包まれます。厳選された生ハムの香りと口どけを存分に味わえる都内屈指の一軒です!
お店のカテゴリ: 日本橋駅 ステーキ・ハンバーグ
人気度: 107
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「豚バルBYO 塊 八重洲店」でおすすめのメニュー、美味しいお料理をご紹介しています。(新型コロナウイルス感染症対策の影響により、一部内容等の変更の可能性がございます) 引用元: ホットペッパーグルメ
「ラクレット×ワイン」のマリアージュ
山のごちそうとも言われているラクレット。とろっとろのチーズは、野菜や肉など、どんな食材にも合うので、ぜひ一緒に食べてみてください。また厳選した160種以上のワイン!「ラクレットチーズ × ワイン」当店のラクレットチーズは、とても濃厚で味がしっかりとついています。ワインとのマリアージュは最高です。
三重県産 松坂ポーク「塊」
これぞ豚バル!お肉とは、塊で火入れをするから旨いのです。塊で噛みしめるから旨いのです。ぜひとも、肉本来の旨さを実感していただきたい。赤身の旨味が最高ランクの松坂ポークを当店名物のボルケーノフランベ!炎でまといます!!
三重県【松坂ポーク】
松坂と云えば松阪牛。勿論そうですが、実は”豚肉”もあるんです。それが松阪の畜産公社がお墨付きを与えた、この松阪ポーク。赤身に細かなサシが入り、融点の低い脂身は口溶け抜群で“豚肉の松坂牛”にふさわしい肉質。ロースを丸く円盤状にカットして大判で焼き上げた円盤ロースステーキや、肩ロースを香草と一緒に塊で塩で包んでローストした塩釜焼き等をご用意。
群馬県【下田さん家の豚】
豚肉は筋肉を食べるものですが、この筋肉に負担のかからないように扱うことでより柔らかくきめ細やかになるとは驚きです。また、加工後冷蔵庫に骨付きの状態で数日間保管。タンパク質の熟成を促進させることで、豚肉中のアミノ酸含量を増加させ旨みや甘みを、さらに高める熟成をしています。
本日のKOYAMAプレート(19:00まで限定)
お一人様で来店の御客様限定♪料理長KOYAMAの色々食べれる♪スペシャルメドレープレート♪
オードブル5点盛り合わせ
本気の豚バルの前菜を贅沢に盛り合わせます♪
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店名 | 豚バルBYO 塊 八重洲店 ぶたばるびーわいおーかたまりやえすてん |
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店内の 雰囲気 写真 |
画像提供:ホットペッパー グルメ |
お食事の 予算目安 |
3,800円 |
所在地 | 東京都中央区日本橋3-5-12 ニュー八重洲ビル 1F 最寄り駅・交通
地図 「豚バルBYO 塊 八重洲店」の所在地(東京都中央区日本橋3-5-12)周辺の地図です。近くの駐車場の確認やお店までの行き方の確認にご利用ください。(GoogleMapを利用しています) |
カテゴリ |
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営業時間 ランチの 時間帯 |
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