ドリアとオムライス パラティーノの 口コミ・おすすめメニュー

自慢の濃厚ドリア

ドリアのソースは「ココットレッド」の卵黄と溶かしバター、チーズ、ベシャメルで作る、 フランス料理の技法で仕上げた濃厚なモルネソースを使っています。

こだわりの生パスタ

パラティーノのオリジナル生パスタは、信州産小麦と北アルプスの清涼水を使用、弾力のあるもちもちとした歯ごたえです。生地の成形にもこだわり、昔からある伝統的な製法のブロンズダイズ製法で、麺の表面に細かな凹凸を作り、パスタにしっかりソースが絡むのが特徴です。

オムライス

パラティーノ看板メニューのオムライス。ソースはデミグラス、トマト、チーズクリーム、カレーの中からお選びいただけます。