沖縄食材ダイニング キリバールの 口コミ・おすすめメニュー

TV紹介で限定30食のとろけるラフテータコスそばが大人気♪

キリバールがラフテーをコンセプトにテイクアウトやランチでオープンさせた新店舗“らふ亭”。シャキシャキの水菜にピリ辛サルサソース、とろけるスパイシーなラフテーにまろやかな温玉が乗った、平麺の沖縄そば“山原そば”を使ったタコスそばです！キリバールが本気で作る沖縄王道B級グルメを是非ともご堪能下さい♪

蛸とオリーブ

ぷりぷりの蛸とオリーブを、赤玉葱、エクストラヴァージンオリーブオイル、レモン汁でシンプルに和えた一品です！！蛸とオリーブの塩気が食欲をそそります♪

バレンシア風カマンベールのココット焼き

カマンベールチーズとオレンジママレードにグランマルニエ(オレンジリキュール)を効かせて、ココットの器で熱々に焼き上げました！！オレンジピール入りのベルギー産白ビール“ヒューガルデンホワイト”がお薦め♪

赤マチのマリネ バジル風味

刺身でも美味しい沖縄3大高級魚の1つ“赤マチ”をマリネにしました！！バジル＆バルサミコソースをアクセントに、サラダ仕立てでどうぞ♪

もずくと桜海老のクレープ

もずく、桜海老、ニラのクレープを焼き、干し海老や香味野菜の旨みがたっぷりの沙茶醤を塗り、さらに香ばしく焼きあげました！！ひらやーちーのキリバール風アレンジです♪

チキンダック

北京ダックを蒸鶏でアレンジした料理です！！生地にたっぷりの甜面醤(甘味噌)を塗り、蒸鶏、胡瓜、白葱＆糸唐辛子を包んでお召し上がり下さい♪