聚福楼の 口コミ・おすすめメニュー

ナスの香港風山椒焼き

衣をつけてカラッと揚げたナスを、唐辛子と山椒で味付けをしました。衣にしっかりと山椒の辛味と香りがついており、塩ベースの味付けは癖がなく、いくらでも食べられちゃうほど、あっさりしています。

燃面(四川風の辛口冷し麺)

四川風の冷やし和え麺。汁なし麺で、麺の表面に醤油や辣油が付着すると、火縄のように見える事から、燃える麺と名付けたのが由来の辛口の冷やし麺です。 ざく切り野菜やピーナッツを細かく砕いて乗せているので、よく混ぜてお召し上がりください！食感も楽しめます。