ル・クロ丹波邸の 口コミ・おすすめメニュー

サプライズご演出も…

サプライズ演出承ります。誕生日・記念日など大切なひとの大切な日にサプライズケーキはいかがですか。女子会やパーティーなどさまざまなシーンでご利用ください。

季節の丹波の食材を使ったお料理

季節の名産、地域の名産を取り扱っております。食材の新鮮さ、滋味、香リなど、それぞれの魅力を存分に生かし、人のつながリ、ぬくもりを大切におもてなしいたします。

フォアグラのソテー バルサミコフランボワーズ

フランス産の鴨のフォアグラを香ばしく焼きまして、丹波野菜を付け合わせに使ってます。ソースはフォアグラに相性バツグンの甘酸っぱいフランボワーズとバルサミコを使い、お勧めの逸品です。

鮮魚のポワレ ブールブランソース

白身の鮮魚の皮目をパリッとフライパンでポワレして、酸味とコクのあるバターソースで召し上がって頂くフランス料理定番の一皿です。付け合わせには丹波の野菜を添えてます。

オマール海老のロースト 丹波の旬の野菜添え

カナダ産オマール海老をフライパンで香ばしくローストしてブランデーでフランベしてます。旬の丹波野菜を合わせてその相性に合わせたソースで召し上がって頂きます。

仔羊骨付きロースのグリエ

オーストラリア産のフレッシュの仔羊を香ばしくグリエにしております。味も香りも素晴らしい逸品です。焦がしバターのコクと酸味のあるソースで合わせてます。