ビストロ パザパ Bistro pas a pasの 口コミ・おすすめメニュー

柔らかくなるまで煮込んだ旨味たっぷりの『仔羊すね肉のシェリーヴィネガーと白ワイン煮込み』

ラムならではの香りと旨味を堪能できる自慢の逸品。じっくり煮込んだすね肉は、ほろほろ崩れていくほど柔らかく、シェリーヴィネガーのほんのりとした酸味と香味野菜が、素材の味わいを引き立てます。

ジョージアの国民食。チーズ入りのパン『ハチャプリ』

平べったい「ナン」の様な見た目をしたパン『ハチャプリ』。中にはとろ～りとろけたチーズがたっぷり入っています。ジョージアでは、家庭でも作られる国民食。もちもちとした弾力とチーズの組み合わせが堪りません。初めての方も是非、お試しあれ。

ジョージア料理 羊のドルマ

ジョージア料理 シュクメルリ

新鮮魚介と加賀野菜のブイヤベース

ハチャプリ(ジョージアのチーズ入りのパン)

中にチーズがたっぷり入ったパン。ジョージアでは家庭でもつくられている国民食。適度な塩気ともちもちの弾力は、ワインとの相性も抜群です。