鶏居酒屋 ちらんやの 口コミ・おすすめメニュー

当店2大名物【1】さつま知覧どり もも焼き(写真は大)

■薩摩のブランド鶏『知覧どり』とは?通常の4倍～10倍と言われる450日間という日数をかけて豊かな飼育環境で育てられていて飼育期間が長いことで、健康に良いコラーゲンやリノール酸、 美味しさの決め手になるアミノ酸を多く保有し、また適度な運動をすることで脂の乗りも…最高なんです！※(写真大サイズは1,480円)

当店2大名物【2】刺身盛合わせ

知覧どりの刺身盛り合わせも、これまたたまらなく旨い！こちらも柚コショウか、にんにくと九州醤油で食べて頂きたい一品。もも肉は脂身が程よくのっていて、鶏の旨さが凝縮され、ムネ肉は低カロリー・高たんぱく質。食感の良さもあり女性に大変人気がありお奨め！！

名物知覧どり もも焼き 中(1人前～2人前)

さつま知覧どりならではの抜群の歯ごたえと、濃厚な味わいを堪能できる逸品。旨味が最も堪能できると言われるレア焼きでお持ち致します。お好みで柚子胡椒か九州醤油とにんにくでお召し上がり下さい。レアがダメな方は石で焼いて食べて下さい。

知覧どり お刺身盛り合わせ

むね肉はやや甘みがあり、もも肉は噛めば噛むほどに旨味が倍増。【新鮮・歯ごたえ・旨味】3拍子を楽しめる逸品です。お好みで柚子胡椒か九州醤油とにんにくでお召し上がり下さい。

知覧どり なめろう

九州醤油と大葉、ニンニクを入れて仕上げました。

ちらんや棒棒鶏

ジューシーな蒸し鶏を自家製ラー油とゴマだれで絡めた絶品バンバンジー！！